{"id":2201,"date":"2021-10-27T10:27:16","date_gmt":"2021-10-27T13:27:16","guid":{"rendered":"http:\/\/serif.com.ar\/qiarg\/?p=2201"},"modified":"2021-10-27T10:37:32","modified_gmt":"2021-10-27T13:37:32","slug":"se-aprobo-la-ley-de-etiquetado-frontal","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/serif.com.ar\/qiarg\/2021\/10\/27\/se-aprobo-la-ley-de-etiquetado-frontal\/","title":{"rendered":"Se aprob\u00f3 la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos"},"content":{"rendered":"<p><span class=\"dropcap \" style=\"background-color: #ffffff; color: #000000; border-color: #ffffff;\">S<\/span>e aprob\u00f3 en la C\u00e1mara de Diputados la Ley sobre Etiquetado Frontal de Alimentos, que busca \u00abprevenir la malnutrici\u00f3n de la poblaci\u00f3n\u00bb: de acuerdo con la \u00faltima Encuesta de Factores de Riesgo del Indec (2018), en la Argentina el 61,6% de las personas tienen exceso de peso (36,2% tienen sobrepeso y 25,4%, obesidad).<\/p>\n<p>El principal objetivo de la ley es dejar a la vista de todas y todos los consumidores la presencia en alimentos y bebidas de altos niveles de los denominados \u00abnutrientes cr\u00edticos\u00bb (grasas totales, grasas saturadas, sodio, az\u00facares y\/o calor\u00edas), seg\u00fan criterios basados en el \u00abPerfil de Nutrientes de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud\u201d.<\/p>\n<p>Los productos que sobrepasen los l\u00edmites fijados por el organismo deber\u00e1n tener en el frente de sus envases una etiqueta octogonal negra, con borde y letras de color blanco, que advierta sobre el exceso del nutriente cr\u00edtico que corresponda en cada caso.<\/p>\n<p><strong>Las principales propuestas del proyecto<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Advierte a consumidores sobre los excesos de componentes como az\u00facares, sodio, grasas saturadas, grasas totales y calor\u00edas, a partir de informaci\u00f3n clara, oportuna y veraz.<\/li>\n<li>Promueve la prevenci\u00f3n de la malnutrici\u00f3n en la poblaci\u00f3n y la reducci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles.<\/li>\n<li>Est\u00e1 dirigido a fabricantes, fraccionadores y envasadores que distribuyan, comercialicen o importen, que hayan puesto su marca o integren la cadena de comercializaci\u00f3n de alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas de consumo humano, en todo el territorio de la Rep\u00fablica Argentina.<\/li>\n<li>Los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas envasados y comercializados en la Argentina deben colocar leyendas como \u00abExceso en az\u00facares\u00bb, \u00abExceso en sodio\u00bb, \u00abExceso en grasas saturadas\u00bb, \u00abExceso en grasas totales\u00bb, y\/o \u00abExceso en calor\u00edas\u00bb.<\/li>\n<li>En caso de contener edulcorantes, el envase debe contener una leyenda precautoria inmediatamente por debajo de los sellos de advertencia con la leyenda: \u00abContiene edulcorantes, no recomendable en ni\u00f1os\/as\u00bb.<\/li>\n<li>En caso de contener cafe\u00edna, el envase debe contener una leyenda precautoria inmediatamente por debajo de los sellos de advertencia con la leyenda: \u00abContiene cafe\u00edna. Evitar en ni\u00f1os\/as\u00bb.<\/li>\n<li>El sello adoptar\u00e1 la forma de oct\u00f3gonos de color negro con borde y letras de color blanco en may\u00fasculas.<\/li>\n<li>El tama\u00f1o de cada sello no ser\u00e1 nunca inferior al 5% de la superficie de la cara principal del envase.<\/li>\n<li>No podr\u00e1 estar cubierto de forma parcial o total por ning\u00fan otro elemento. En caso de que el \u00e1rea de la cara principal del envase sea igual o menor a 10 cent\u00edmetros cuadrados y contenga m\u00e1s de un sello, la autoridad de aplicaci\u00f3n determinar\u00e1 la forma adecuada de colocaci\u00f3n de los sellos.<\/li>\n<li>Los valores m\u00e1ximos de az\u00facares, grasas saturadas, grasas totales y sodio establecidos deben cumplir los l\u00edmites del Perfil de Nutrientes de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud.<\/li>\n<li>Se except\u00faa de la colocaci\u00f3n de sello en la cara principal al az\u00facar com\u00fan, aceites vegetales y frutos secos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote class=\"pullquote align-center\"><p>El principal objetivo de la ley es dejar a la vista de todas y todos los consumidores la presencia en alimentos y bebidas de altos niveles de los denominados \u00abnutrientes cr\u00edticos\u00bb (grasas totales, grasas saturadas, sodio, az\u00facares y\/o calor\u00edas), seg\u00fan criterios basados en el \u00abPerfil de Nutrientes de la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 proh\u00edbe?<\/strong><\/p>\n<p>El texto de la ley establece una serie de prohibiciones. En primer lugar, proh\u00edbe que los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas que contengan alg\u00fan sello de advertencia incorporen en sus envases informaci\u00f3n nutricional complementaria, logos o frases con el patrocinio o avales de sociedades cient\u00edficas o asociaciones civiles.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s, proh\u00edbe toda forma de publicidad, promoci\u00f3n y patrocinio de los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas envasados con al menos un sello de advertencia que est\u00e9 dirigida especialmente a ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes, ya que seg\u00fan la Encuesta Nacional de Nutrici\u00f3n y Salud, realizada en 2018, en Argentina el porcentaje de ni\u00f1as y ni\u00f1os de 0 a 5 a\u00f1os con exceso de peso es del 13,6%.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n se proh\u00edbe resaltar declaraciones nutricionales complementarias que destaquen cualidades positivas y\/o nutritivas de los productos.<\/p>\n<p>Por otro lado, se proh\u00edbe incluir personajes infantiles, animaciones, dibujos animados, celebridades, deportistas o mascotas, elementos interactivos, la entrega o promesa de entrega de obsequios, premios, regalos, accesorios, adhesivos, juegos, descargas digitales, o cualquier otro elemento, como as\u00ed tambi\u00e9n la participaci\u00f3n o promesa de participaci\u00f3n en concursos, juegos, eventos deportivos, musicales, teatrales o culturales.<\/p>\n<p>Finalmente, se proh\u00edbe la promoci\u00f3n o entrega a t\u00edtulo gratuito para este tipo de alimentos.<\/p>\n<p><strong>Otras propuestas<\/strong><\/p>\n<p>La ley tambi\u00e9n estipula que el Consejo Federal de Educaci\u00f3n deber\u00e1 promover la inclusi\u00f3n de actividades did\u00e1cticas y de pol\u00edticas que establezcan los contenidos m\u00ednimos de educaci\u00f3n alimentaria nutricional en los establecimientos educativos de nivel inicial, primario y secundario del pa\u00eds.<\/p>\n<p>La iniciativa, adem\u00e1s, determina que los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas que contengan al menos un sello de advertencia no pueden ser ofrecidos, comercializados, publicitados, promocionados o patrocinados en los establecimientos educativos del Sistema Educativo Nacional.<\/p>\n<p>A su vez, la norma dice que el Estado nacional deber\u00e1 priorizar las contrataciones de los alimentos y bebidas analcoh\u00f3licas que no cuenten con sellos de advertencia.<\/p>\n<p>Asimismo, se encomienda al Poder Ejecutivo la reformulaci\u00f3n del texto del C\u00f3digo Alimentario Argentino a efectos de adecuar sus disposiciones a la presente ley.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se aprob\u00f3 en la C\u00e1mara de Diputados la Ley sobre Etiquetado Frontal de Alimentos, que busca \u00abprevenir la malnutrici\u00f3n de la poblaci\u00f3n\u00bb: de acuerdo con la \u00faltima Encuesta de Factores de Riesgo del Indec (2018), en la Argentina el 61,6% de las personas tienen exceso de peso (36,2% tienen sobrepeso y 25,4%, obesidad). 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